BERGEDIL ROTI SARDIN

Assalammualaikum

Bergedil roti sardin ni setanding je rasanya dengan bergedil sardin atau bergedil kentang ayam...

Jom cuba!

Bahan-bahannya:

Roti putih

Sardin tin

Bawang besar

Daun bawang/ daun sup

Lada sulah/ lada hitam

Garam dan gula secukup rasa

Telur untuk salutan

Minyak untuk menggoreng

Cara-caranya:

Carik kecil roti

Letakkan di dalam mangkuk

Masuk kan sardin dan kuah sardin secukupnya

Bawang besar yang dimayang halus

Daun bawang yang dah diracik

Garam, gula dan lada sulah secukup rasa

Gaul sebati...

Kemudian bulat-bulatkan dan ditekan sedikit...

celupkan dalam telur yang dah dipukul... hingga menyaluti seluruh bergedil...

goreng dalam minyak banyak(deep fry)

Hingga kekuningan... angkat dan toskan... 

tadaaaa sedia untuk dimakan...

P/s: bagi yang buat bergedil untuk berniaga... saya cadangkan gunakan bawang goreng atau bawang yang ditumis... untuk jadikan bergedil tahan lebih lama... kerana bawang bersifat asid...