DONUT PEDAS MANIS

salam...

harap semua sihat walafiat ok...

kali ni jom main masak-masak pulak ye...

gambar ni aku dah snap lame da... nak taip resepi je malas.... heheh

jom layan...

bahan-bahan:

500gram tepung gandum - yang bersubsidi haha

6gram yis segera (tak kisah brand pe)

2 camb susu pekat - tak lame lagi naik harga maaa

1/2 cawan marjerin (ibu eman guna lemak sayur mak ngah aku guna santan)

sedikit garam dan gula (harga sudah naik maaaaa)

cara-cara membuat doh:

bahan A

cairkan marjerin

campurkan 1 gelas air

masukkan susu dan garam (larutkan dan sejukan seketika)

bahan B

masukkan yis dan gula ke dalam tepung gaulkan rata

campurkan dengan bahan A uli sampai doh

terapkan dengan acuan... susun dalam dulang atau bekas yang sesuai... supaya donat leh kembang sebelum digoreng... biarkan anggaran setengah jam sebelum digoreng....

pastu goreng le cam biase... nak ajar gak ke? huhuhu..

untuk sira pedas manis:

2 camb cili kering yang dikisar (dah campur bawang putih sekali ye)

6 camb gula

1/2 cawan air

sedikit minyak masak

secubit garam

masukan minyak dan tumis cili tadi hingga naik bau...

masukan 1/2 cawan air

letakan 6 camb gula dan secubit garam

masak dengan api sederhana... kacau hingga agak bertali... kemudian masukkan donut tadi... gaul rata.. tutup api dan angkat masukan ke dalam pinggan...

nota kakitangan:

marjerin yang aku biasa guna Planta

camb (short bagi camca besar)

untuk mengenali doh yang cantik... adunan dah tak melekat kat jari...

cili yang dicampur dengan bawang merah lebih mudah hangus - sebab tu aku taruk bawang putih

info sejarah donut:

aku belajar makan donut ni mase aku darjah 1 kat kantin sekolah... pastu aku balik umah aku cite kat mama yah... mama yah pun wat le untuk aku sebab aku suka makan.... tahun 2010 aku baru belajar wat donut ni... huhuhu.... tu pun rase tercabar bila adik lelaki aku pun tau masak donut heheh... 

p/s: petang ni aku berbuka makan donut pedas lalala... kat atas tu picture lame... sebulan lepas kot....