RESEPI AYAM GORENG KOREA

Bahan-bahan:

ayam 8 ketul

tepung gandum 1 cawan

tepung beras 1 cawan

bikarbonat soda 1 camca teh

sebiji telur

1 sudu kecil black pepper

3 ulas bawang putih

garam

madu/gula

cuka (jika ada)

sos tomato 4 sudu besar

serbuk cili/ cili kisar 2 sudu besar

bijan yang diigoreng tanpa minyak (aku ni tak de bijan)

minyak untuk deep fry

cara membuatnya:

campur tepung gandum,tepung beras dan bikarbonat soda dan gaulkan

pukul telur bersama black pepper dan gaulkan ayam bersama telur

kemudian golekkan ayam pada campuran tepung tadi

dan goreng hingga kuning keemasan

kemudian buat sosnya pula

tumbuk bawang putih dan tumis bersama cili kisar tadi hingga garing

kemudian masukkan sos tomato, cuka, madu/gula, garam dan gaul rata

jangan campur air supaya kerangupan ayam lebih tahan lama dan tidak berair

kemudian

masukkan ayam yang digoreng tadi ke dalam sos yang dimasak

gaul rata hingga sos menyaluti seluruh ayam yang ada

dan tabur bijan

ingat...

ayam ini tanpa kuah

hehe

nanti anda akan rasakan kerangupan ayam tersebut dan ada rasa masam, manis dan sedikit pedas

memang ohsem!!!

anak-anak aku memang suka...