resepi ni hasil perkongsian daripada member aku...
so aku pun try dan menjadi...
memang syok la kan... even firstimer... haha
jom layan bahan-bahan dan teknik membuatnya...
4 cawan tepung gandum
2 sudu besar minyak
1 sudu kecil pembaik roti
10 gram yis segera
4 sudu besar gula pasir
1 sudu besar mentega
2 sudu besar serbuk kayu manis
200 ml air suam
500 ml (1 1/2 sudu kecil)larutan bikarbonat soda
1. Masukkan yis ke dalam air suam, tambah gula, biar berbuih.
2. Satukan tepung, minyak, pembaik roti dan yis yang dah berbuih tadi.
3. Uli hingga tak melekat. Lumur sedikit minyak pada doh. Rehatkan doh selama 45 minit.
4. Larutkam 1 1/2 sudu kecil bikarbonat soda ke dalam air.
5. Tumbuk dan uli doh. Buat bulat besar. Penyekkan sedikit. Dan potong kepada 6 bahagian. Gentel doh sepanjang boleh.
6. Buat bentuk u, pintal 2 kali dan lipat ke dalam. Biar seketika. Rendam pretzel tadi dalam larutan soda bikarbonat selama 5 saat.
7. Letak atas tray. Pastikan oven dipanaskan pada suhu 180 darjah selama 15 minit.
8. Buat hingga habis. Bakar pretzel selama 15 minit.
9. Setelah siap sapukan marjerin di atas pretzel. dan tabur serbuk kayu manis yang digaul bersama gula.
ni lepas kena pintal dan dicelup larutan bikarbonat soda
ni dah siap dibakar
campurkan serbuk kayu manis dan gula. kemudian tabur di atas pretzels
siap. sedap, lembut, gebu, makan panas-panas memang terangkat baq hang
