Assalammualaikum....
ada masa boleh la menaip lebih sikit... huhuhu...
aku dah try buat keropok lekor.... my 1st time try... my hubby makan....
"sape bagi keropok lekor?" hubby tanya
nampak tak kesedapannya?
haha siap tanya sape bagi... wehuuu...
"sayang yang buat" aku jawab (sikit lagi nak riak hahaha)
bahan-bahan:
ikan selayang
tepung ubi
monosodium glutamate (msg)
garam
air
cara-cara:
potong ikan kecil-kecil dan kisar guna blender... campurkan sedikit air
dan tuang dalam mangkuk...
campurkan tebung ubi... garam dan monosodium glutamate...
dan uli hingga jadi doh... gentel doh jadi panjang-panjang...
kemudian rebus.... dan masak hingga keropok timbul...
then... boleh potong dan goreng...
nota: boleh juga disimpan segera... dalam freeze... ikan tu agak-agak la... dalam 6 ekor ikan yang sederhana besar... dan setengah bungkus tepung ubi.... (anggaran)
