GENG LENSA HIDUP

Showing posts with label resepi mudah. Show all posts
Showing posts with label resepi mudah. Show all posts

22 September 2016

RESEPI KEROPOK PERIA


peria = pahit

itulah dilema bila makan peria...
terutamanya peria katak...

adudu

meh aku nak kongsikan resepi keropok peria...

sedap dan disukai kanak-kanak... bila lagi nak suruh anak makan sayur kan???

bahan-bahan:
peria katak
tepung gandum
tepung beras 
tepung jagung
garam
serbuk kari
air

caranya:
1. peria dihiris nipis
2. bancuh tepung gandum ikut berapa banyak peria yang digunakan...
3. tambah satu sudu besar tepung beras dan satu sudu kecil tepung jagung...
4. sedikit serbuk kari dan garam...
5. bancuh hingga sebati... jangan terlalu pekat atau terlalu cair...
6. panaskan minyak. goreng tenggelam. angkat bila kekuningan... toskan.

siap sedap dimakan begitu sahaja...




01 January 2016

RESEPI SOS PENCICAH THAI


sos pencicah Thai ini amat lazat sekiranya digunakan untuk cicah, bebola ikan rebus/goreng, ppopia goreng, cucur udang, ayam goreng, ayam bakar, ikan goreng atau pun sayur sayuran. Ia mudah untuk dibuat sendiri dan boleh simpan dlam botol di peti sejuk anda untuk kegunaan.
RESEPI SOS PENCICAH THAI:
BAHAN-BAHAN DIGUNAKAN:
3 ulas bawang putih dikopek kulit.
2 cili merah. (kalau ingin lebih pedas tambah dua atau tiga cili padi merah).
1/2 cawan gula pasir.
3/4 cawan air.
1/4 cawan cuka.
1/2 sudu besar (tbsp) garam.
1 sudu besar tepung jagung dicairkan dengan 2 sudu besar air.
CARA-CARA:

1. Kisar semua bahan-bahan di atas kecuali tepung jagung.
2. Masak kisaran tersebut dengan api yang sederhana.
3. Bila mula mendidih masukan cairan tepung jagung dan kacau sehingga tepungnya masak dan kelikatan sos . Sos perlu sentiasa di kacau selama 1 minit.
4. Biarkan sos sejuk dan masukkan dalam botol kedap udara dan simpan di peti sejuk.
Selamat mencuba

01 September 2015

BERGEDIL ROTI SARDIN


Assalammualaikum

Bergedil roti sardin ni setanding je rasanya dengan bergedil sardin atau bergedil kentang ayam...

Jom cuba!

Bahan-bahannya:
Roti putih
Sardin tin
Bawang besar
Daun bawang/ daun sup
Lada sulah/ lada hitam
Garam dan gula secukup rasa
Telur untuk salutan
Minyak untuk menggoreng

Cara-caranya:
Carik kecil roti
Letakkan di dalam mangkuk
Masuk kan sardin dan kuah sardin secukupnya
Bawang besar yang dimayang halus
Daun bawang yang dah diracik
Garam, gula dan lada sulah secukup rasa
Gaul sebati...

Kemudian bulat-bulatkan dan ditekan sedikit...
celupkan dalam telur yang dah dipukul... hingga menyaluti seluruh bergedil...
goreng dalam minyak banyak(deep fry)
Hingga kekuningan... angkat dan toskan... 
tadaaaa sedia untuk dimakan...

P/s: bagi yang buat bergedil untuk berniaga... saya cadangkan gunakan bawang goreng atau bawang yang ditumis... untuk jadikan bergedil tahan lebih lama... kerana bawang bersifat asid...

10 August 2015

RESEPI FINGER CRUNCH PALING MUDAH

Ni untuk anak nak bawa ke jamuan raya tadikanya...

Nampak sedap kan?

Rangup dan manis

Assalammualaikum

Semoga semuanya sihat selalu
Ini adalah resepi finger crunch atau ghost finger... ia mudah dan enak. Sesuai dijadikan snek untuk anak-anak...

Bahan-bahannya:
Roti putih
Coklat masakan
Marjerin/mentega
Nestum original

Cara-caranya:
Potong roti dalam bentuk jejari
Bakar hingga keras dan garing di dalam oven

Cairkan coklat dengan kaedah double boiler... masukan satu sudu marjerin kacau hingga cair kesemuanya

Kemudian celupkan roti yang dah siap dibakar... dan golekkan dengan nestum...

Dan jadilah finger crunch...

Memang sedap =)

Selamat mencuba!!!

22 May 2015

7 RESEPI MUDAH MENGGUNAKAN NUTELLA

  • 1. Kek keju tanpa bakar Nutella


    • Bagi resipi mudah ini, anda perlukan 6 bahan sahaja iaitu:

      2/3 cawan Nutella
      12 keping biscut 'Oreo', dihancurkan 
      3 sudu besar unsalted butter, di cairkan
      1 cawan cream cheese, dilembutkan
      1 sudu kecil ekstrak vanilla
      1 cawan whipped cream

      Cara membuat:

      Masukkan biskut 'Oreo' yang telah dihancurkan dan mentega yang telah dicairkan ke dalam mangkuk. Dan bahagikan adunan ke dalam bekas untuk dihidangkan.

      Masukkan cream cheese dan Nutella ke dalam pengadun dan pukul sehingga sebati. Kemudian, campurkan vanilla ke dalam aduanan. Gunakan sudip untuk menggaul whipped cream dan kacau sehingga sebati.

      Bahagikan adunan untuk dimasukkan ke dalam bekas untuk dihidang. Tutup bekas dengan pembalut makanan dan sejukkan di dalam peti sejuk untuk sekurang-kurangnya 2 jam sebelum dihidangkan.


  • 2. Kek Nutella


    • Anda hanya perlukan dua bahan sahaja iaitu:

      240g Nutella
      4 biji telur (bersuhu bilik)

      Cara-cara membuat kek Nutella:

      Panaskan ketuhar kepada 180°C dan sediakan bekas acuan bulat kek berukuran 20cm dan ratakan kertas pembakar di permukaan acuan.

      Masukkan telur ke dalam mangkuk dan pukul dengan laju sehingga benar-benar gebu. Ia akan mengambil masa selama 5-7 minit.

      Sementara itu, masukkan Nutella ke dalam mangkuk berasingan dan panaskan ke dalam microwave selama 15-20 saat sehingga lembut. Kemudian, masukkan 1/3 daripada telur yang telah dipukul kedalam adunan Nutella. Pastikan anda menggunakan sudu besi untuk menggaul dengan cara menggulung adunan sehingga sebati. Selepas itu, masukkan telur yang selebihnya ke dalam adunan sehingga adunan sebati.

      Masukkan adunan yang telah dikacau sebati ke dalam acuan kek dan bakar selama 25-30 minit. Untuk memastikan kek anda cukup masak, cucuk lidi ke dalam kek. Sekiranya tiada sisa yang melekat di lidi, ia bermakna kek anda telahpun masak secukupnya.

      Biarkan kek sejuk sebelum dialihkan daripada acuan dan dihidangkan.



  • 3. Biskut Nutella



    • Untuk resipi ini, anda hanya perlukan empat bahan sahaja iaitu:

      1 cawan Nutella
      1 cawan (150g) tepung
      1 biji telur
      1/2 cawan (115g) gula kaster

      Cara-cara membuat biskut Nutella:

      Panaskan ketuhar kepada 180°C dan sediakan kertas pembakar di atas dulang pembakar biskut.

      Masukkan semua bahan ke dalam mesin pengadun dan gaul sehingga adunan berbentuk doh. Anda juga boleh tambah cip coklat ke dalam adunan.

      Ceduk satu sudu besar adunan dan bentukkan ke bentuk bulat. Kemudian, letakkan ke dalam dulang. Gunakan gelas rata untuk meratakan acuan ke bentuk leper.

      Bakar selama 12 minit. Setelah dibakar, biarkan ia sejuk selama paling kurang 5 minit sebelum dialihkan ke dalam balang kaca atau dihidangkan.



  • 4. Cupcake Nutella



    • Bagi resipi ini, anda hanya perlukan tiga bahan sahaja iaitu:

      1 cawan Nutella 
      3/4 cawan (120g) tepung naik sendiri
      2 biji telur yang dipukul sedikit

      Cara-cara untuk membuat cupcake Nutella adalah:

      Panaskan ketuhar kepada 180°C. Sediakan acuan cupcake dengan 9 acuan dan letakkan kertas cupcake.

      Masukkan Nutella, tepung dan telur ke dalam mangkuk. Campurkan adunan dengan sudu besi sehingga sebati.

      Isi acuan cupcake dengan adunan dan bakar sehingga 20-25 minit. Cupcake yang cukup masak akan melantun kembali apabila di picit sedikit di permukaan dengan jari. 

      Biarkan sejuk sebelum dialihkan dan dihidang.

      Jika anda ingin menambah frosting, anda boleh campurkan 1 cawan Nutella bersamacream cheese. Masukkan ke dalam beg paip dan hiaskan cupcake anda.


  • 5. Aiskrim Pisang



    • Untuk membuat aiskrim pisang, anda hanya perlukan dua bahan sahaja iaitu:

      2 sudu besar Nutella 
      2 biji pisang bersaiz besar

      Cara-caranya:

      Potong pisang menjadi kecil dan simpan ke dalam peti sejuk selama paling kurang 2 jam. Apabila pisang telah beku, masukkan ke dalam pengisar dan kisar sehingga lembut.

      Kemudian, masukkan Nutella ke dalam pisang yang telah dikisar dan kisar untuk beberapa saat lagi.

      Alihkan ke dalam mangkuk kecil. Taburkan sedikit cip coklat dan hidangkan.



  • 6. Roti bakar Nutella bersama marshmallow


  • Anda perlukan empat bahan ini:

    Nutella 
    marshmallow
    roti 
    mentega

    Cara untuk membuat:

    Letakkan marshmallow ke atas sekeping roti dan sapu Nutella ke atas sekeping roti lagi. Masukkan sedikit mentega ke dalam kuali dan apabila sudah cari, bakar roti yang di letakkan marshmallow. Pastikan marshmallow berada di permukaan. Kemudian, letakkan roti yang disapu Nutella di atas roti yang sedang dibakar. 
  • 7. Puding Nutella


    • Bahan-bahan yang anda perlukan adalah:

      500g Nutella
      800ml krim pekat
      1 sudu besar air panas
      2 1/2 sudu kecil serbuk agar-agar

      Cara-cara untuk membuat:

      Kacau krim dan Nutella di dalam kuali dengan suhu serdahana selama 3-4minit atau sehingga lembut. 

      Masukkan satu sudu besar air panas ke dalam mangkuk kalis panas dan masukkan sedikit serbuk agar-agar. Letakkan mangkuk tersebut ke dalam periuk berisi air mendidih. Kacau serbuk agar-agar sehingga ia cair.

      Tuang agar-agar yang telah cair ke dalam adunan Nutella. Masukkan adunan ke dalam bekas untuk dihidang dan biarkan sejuk selama lebih kurang 6 jam. 

      Sebagai hiasan, anda boleh letakkan sedikit whipped cream ke atas puding dan taburkan sedikit serbuk koko sebelum dihidangkan.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...